最新纪录片-推荐纪录片 - 爱电影-在线影视观看

2016 纪录片英国

未知

同马修·古德和马修·里斯一起踏上愉悦的品酒之旅吧。他们每集都有新的挑战，探索意大利不同的地方，寻找当地的美味佳酿，讲述美酒自身的故事。他们会阅读各种酒的标签，告诉我们有关它们的新知识。有我们常喝的酒，也有上好稀有的酒。品酒师乔·法托里尼和阿米莉亚·辛格是两位马修的向导，他们去了五大洲的十一个国家，带回了一些稀有的酒。乔去了智利的莫莱谷产区，了解在2010年的大地震之后葡萄酒庄的应对措施。他还去上海进行了一番特别调查。阿米莉亚去了莫宁顿半岛，了解巴罗萨谷产区的酒。

葡萄酒大赏

全13集

2016 纪录片日本

前往目标-北海道物产展览会

未知

在日本各地的百货店内举办的北海道物产展览会，展现它人气的同时，也让大家看到了生产者在背后付出的辛苦与努力。本节目向大家讲述采购者们创造出人气商品的幕后故事。此外，不知名小城镇的地方食品，是否可以在东京百货店的北海道物产展顺利出展呢？

前往目标-北海道物产展览会

全1集

2016 纪录片英国

两百万卡路里的自助餐

未知

“All You Can Eat随便吃！”餐厅正在席卷牛津高街！在这里，有无限量的食物等着你，而且，只需要支付一个固定的价格，食客们就可以随意食用啦，想吃多少尽管吃，不！限！量！本片由约翰尼·维加斯旁白，记录了一些非凡的食客，他们能够一口气吃下四天所需的卡路里，还有那些精明的餐厅老板们，他们知道为人所知的每一个快速填满我们肚子的技巧。欢迎来到“随便吃”的世界——这种时尚饮食真的让英国人欲罢不能！

两百万卡路里的自助餐

全1集

2016 纪录片英国

亚力克斯·波利齐探秘西班牙

未知

说起西班牙，你会想到什么？是热情奔放的弗拉明戈？还是惊险刺激的奔牛斗牛？或者是皇马巴萨的霸主之争？在这里，天主教文化和摩尔人文化相互交融，现代和历史建筑交相辉映。这里有历史悠久的葡萄酒种植业，各地都有充满各自特色的美食习俗。跟随亚力克斯，我们一起走进西班牙，探索这个国家除了阳光海滩外更多不为人知的密境。

亚力克斯·波利齐探秘西班牙

全6集

2006 纪录片英国

里克·斯坦和日本大使

未知

日本菜的精华是什么？海胆？鱼生？时令蔬菜？优美景致？本片就将为大家揭示日本菜的精髓，大家一起来看英国大厨做出的日式饕餮盛宴！

里克·斯坦和日本大使

全1集

2014 纪录片英国

西蒙·利夫：咖啡的踪迹

未知

冒险家兼记者的西蒙·里夫动身前往越南，寻找我们每天早晨的提神饮料背后的故事。英国人每周都要喝掉几百万杯咖啡，而又有多少人知道他们的咖啡从哪里来呢？答案不是巴西、哥伦比亚或牙买加，而是越南！英国人所喝咖啡中的八成不是卡普奇诺或拿铁，而是速溶咖啡，而越南正是他们最大的供应商。

西蒙·利夫：咖啡的踪迹

全1集

2014 纪录片英国

世界：西蒙·利夫：茶叶的踪迹

未知

冒险家、记者Simon Reeve前往东非发现背后的国家的最喜欢的饮料的故事。当我们每天喝几百万杯东西的时候，我们中有多少人知道我们的茶是从哪里来的？答案是，大部分进入我们日常的茶树叶不是来自印度或中国，在肯尼亚沿海城市蒙巴萨的一次拍卖时买的。

世界：西蒙·利夫：茶叶的踪迹

全1集

2015 纪录片英国

邱瑞秋的厨房笔记：墨尔本

未知

澳大利亚的墨尔本，坐落在这个国家的东海岸，是全球最宜居，最具活力的城市之一，这里的美食同样在全球饮食界中占有重要位置。这一次瑞秋跨越上万公里来探寻为什么墨尔本掌握着澳洲美食的秘密。

邱瑞秋的厨房笔记：墨尔本

全8集

2015 纪录片英国

瑞秋的厨房笔记：环游世界

未知

伊斯坦布尔，一座独一无二的城市，现代与传统的完美融合，这里的饮食文化充满活力，对于瑞秋来说这正是一座金光闪闪的烹饪灵感宝库。这一次，她将带领我们沉浸到这座惊人城市的味道与气味中。

瑞秋的厨房笔记：环游世界

全10集

2012 纪录片英国

邱瑞秋的巴黎小厨

未知

有不少人认为法国料理烹饪过程十分复杂，厨师兼美食作家瑞秋希望通过这期节目，消除大家对法国料理烹饪的恐惧，从精美的法式糕点和速食菜肴，到传统的法式晚餐，感受巴黎人烹饪和享用法式料理的方式。

邱瑞秋的巴黎小厨

全6集

2013 纪录片英国

大胡子骑士之天天美食

未知

条件不允许？手头没有钱？时间不充足？但是只要你充满着热爱，你就可以投身于美食制作，大胡子骑士邀请你和他们一同踏上美食之旅，探寻如何在一无所有的情况下做出美味佳肴。

大胡子骑士之天天美食

全6集

2011 纪录片英国

大胡子骑士之英国最美味

未知

大胡子骑士坚信英国拥有世界上最美味的食物，除了上等的食材、杰出的食材生产者以及富有创新精神的大厨们，这里更有令人惊叹的美食历史。在这个系列里，大胡子骑士将带你踏上通往英国烹调往事的旅程。一切准备就绪，我们出发吧~

大胡子骑士之英国最美味

全15集

2016 纪录片法国

法国葡萄酒大师

未知

一部时长52分钟的超高清纪录片。葡萄酒不只是简单的葡萄汁发酵过程，它是大自然的礼物与人类专业技能奇迹结合后的产物。如今，葡萄酒是法国文化美食遗产，而这些葡萄园也成为了一些著名区域的代表风貌，比如勃艮第、波尔多以及阿尔萨斯。这部纪录电影将带我们走进最负盛名的特级酒庄，拜访这些举世闻名的花蜜鉴赏家背后的人们。

法国葡萄酒大师

全1集

2016 纪录片法国

松露大师

未知

短短几年内，松露从一种清香的普通蘑菇摇身变成黑色钻石，身价倍增。松露成为一种昂贵的食材，并跻身世界一流奢侈品行列，世所罕见。法国是松露第一大消费市场，松露的价格不断上涨，每一年都创出新高。这部电影将带我们环游世界，探寻这种珍贵菌类的秘密。

松露大师

全1集

2009 纪录片加拿大

食物大变革

未知

食物大变革中的故事丰富而辛辣，它改变了我们对待食物的方式，无论是吃，喝，抑或是思考。食品是地位象征的一种全新方式。对于越来越多的人来说，这是衡量个人成熟程度和长期健康生活的神奇因素。这是第二十一世纪最令人着迷之物。畅销书排行榜上，食物比性爱更为靠前。电视节目中的厨师成为受人爱戴的名人，餐饮已成为“娱乐”，营养学家代替医生成为热门。

食物大变革

全4集

2015 纪录片日本

北海道·美味独行

未知

置身当地美景，与当地人畅谈，享受当地美味…这就是Eatrip，一场带你了解北海道美食的旅行。旅人兼插画师的Sora，用旅行美食手账记录着每一次旅行的发现与感动。

北海道·美味独行

全25集

2015 纪录片法国

爱德华·路贝特和普罗旺斯的味道

未知

爱德华·路贝特是法国一位著名的厨师，于2011年由《米其林指南》认证为米其林两星厨师并获得“年度厨师”称号。他的菜肴的食材都可以从大自然中获得。他寻找的特殊原材料创造了一种可口的鸡尾酒风味。

爱德华·路贝特和普罗旺斯的味道

全1集

2013 纪录片英国

品茶大师

未知

茶是世界第二大饮品，仅次于水。茶是一种常见的饮品，种茶、采茶和制茶却很讲究，整个过程的完成需要大量的手工劳动力。亚洲本土的茶叶传统源远流长，包括茶叶的特别年份，主产区，百年密码和茶叶知识等等，茶文化内涵丰富，与欧洲的葡萄酒文化类似。

品茶大师

全1集

2013 纪录片法国

美食探险家

未知

法国的每一个地区都有其独特的视觉和文化特征，但是对于任何美食来说，更为重要的是其风味特征。从海边的布列塔尼半岛，到地中海一带的普罗旺斯，即使是看上去最为简单的菜肴，背后也藏着美味秘密和技术诀窍，这些将由前程似锦的年轻主厨们为你揭晓。 “美食探险家”将为你呈现这些始终在追求正宗美味产品的美食爱好者以及一流的厨师，他们也享受着与鱼贩和农民间的优待关系。

美食探险家

全1集

2015 纪录片英国

特里和梅森的美食之旅

未知

前退伍老兵、主持人特里•沃甘爵士和伦敦司机曼森•麦克奎恩合作，开启一场终极英国美食冒险。这档节目的灵感来自1963年的畅销书《英国盛宴》，这本书的作者是萨穆埃尔•张伯伦，描写的是他在英国的各种美食体验。为了充分了解今天英国的美食，他们通过当地人的帮助，调查了书中很多地点的美食、社会背景、名人轶事、历史真相，并把“过去”与“现代”进行了对比。特里和曼森在节目中配合默契，他们在欢声笑语中介绍英国美食的过去与现在。

特里和梅森的美食之旅

全20集

2014 纪录片英国

邱瑞秋的厨房笔记：伦敦

未知

邱瑞秋的厨房笔记：伦敦

全10集

2015 纪录片日本

筑地深入世界上最大的鱼市场

未知

筑地市场是世界上最大的鱼市场。每天有1700吨鱼被出售给了超过3万个来自世界各地只为买到最好的鱼的职业买家。即使是电脑也无法应对最抢手的金枪鱼被拍卖出的惊人速度。这里充分地展现了复杂的人际关系与各色谈判，但是，买卖双方之间的深厚信任也为彼此建立起了出人意料的和睦氛围。该市场由经验丰富的专业人员在网络上运行，其复杂度如同人类的大脑神经系统。让我们一起前往幕后，欣赏这个神奇的筑地市场。

筑地深入世界上最大的鱼市场

全1集

2015 纪录片美国

达美乐的披萨人生

未知

一家看似普通的披萨店，居然能够改变一个人的生活？甚至能够成为一个人生活的全部？我说的不是一份工作，不是一种让你赖以谋生的工具，而是督促你洗心革面改邪归正的地方，是你遇到终身伴侣的地方，是让你迅速融入新国家的地方，是为你创造财富，登上人生巅峰的地方，是帮助你实现个人价值，美梦成真的地方！神奇的达美乐，卖的不仅是披萨，更是你美好的未来和瑰丽的美国梦！

达美乐的披萨人生

全1集

2017 纪录片泰国

清迈疯狂的一天

未知

在泰国清迈，刚好遇上宋干节，吉尼斯记录一天泼的水最多！打世纪水仗。还有美丽的泰国人妖，雄雌难辨。骑大象、打泰拳、尝美食。

清迈疯狂的一天

全1集

2009 纪录片英国

杰米的美食逃离之旅

未知

受够了城市餐厅的一板一眼和众多的规矩？你也想在家里做出星级餐厅那样精致的料理？在本系列中，大厨杰米来到希腊海边，示范如何烤制海里现捕的金枪鱼；在比利牛斯山间用松露猪找到的松露煎一个高端大气的蛋卷；在极具异域风情的摩洛哥用玫瑰水制成的杏仁蛋糕和意大利面；在威尼斯的河畔，看着来来往往的贡多拉，做一道升级版的提拉米苏……让我们跟着杰米·奥利弗一起周游欧洲，去寻找最有特色最新鲜的食材，在野外、小餐馆里做出堪比米其林的佳肴，看着壮丽的美景，来一场心灵和味觉的逃离。

杰米的美食逃离之旅

全6集

2017 纪录片日本

旅行沙拉

未知

每回和不同的嘉宾旅行，体验当地的魅力。

旅行沙拉

全52集

2017 纪录片英国

慕尼黑疯狂的一天

未知

在德国慕尼黑，刚好赶上机具盛名的啤酒节！饮啤酒、尝美食、一探和尚酿酒奥妙、体验酒窖独特风情、独享慕尼黑夜晚风光...

慕尼黑疯狂的一天

全1集

2007 纪录片英国

杰米回家转第一季

未知

菜的时候追求质朴的风味，简单易做，不在意食物的外表华丽与否。在巨大的菜园中，种植着各式各样的蔬菜。在烹饪美食的同时，他还为我们介绍一些蔬菜种植的小知识。本期的13集纪录片中，每一集都会以一种食材作为烹饪主题：土豆、豆类、番茄、草莓、花椰菜... 让我们一起走进本期纪录片 “杰米·奥利弗:田园简食记”，跟随杰米一起深入田间菜园，感受亲手种植、采摘、烹饪食物的田园之乐和简食英国名厨杰米·奥利弗，将在本期 “田园简食记”中，向我们展示，就地取材、简风烹饪的真谛。

杰米回家转第一季

全13集

2014 纪录片英国

全球最佳饮食

未知

民以食为天，谁都离不开“吃”，但如何吃好却是一门学问，好的饮食能延年益寿，反之则会带来无尽的病痛。每个国家都有自己独特的饮食之道，在这个纪录片里，我们将跟随凯特和吉米一起探秘世界饮食文化。我们将看到因为嗜甜好饮等不良饮食习惯带来的恶果，包括蛀牙、糖尿病和肥胖症等；也会看到优秀的饮食习惯、合理的饮食搭配下，人们的生活状态；当然还有一些特殊地区的人们因地理原因演化而来的特殊体质及特殊饮食，甚至茹毛饮血等。让我们在了解异域美食的同时，通过观察了解他人的饮食，帮助自己做到懂吃、会吃。

全球最佳饮食

全2集

2016 纪录片英国

毛毛骑士：蛋和鸡的大餐

未知

两位逗比的大胡子大叔，骑着摩托四处寻访好吃的鸡和鸡蛋料理。从英国出发，他们历经摩洛哥、法国、美国和以色列，最后又回到英国，深度挖掘各种奇葩的料理方法，尝遍了形形色色的鸡鸡和蛋蛋。同时不改腐国本色，随时切换到科普模式，为大家讲解各国有关鸡的历史和文化。两位好基友（好鸡友）还大言不惭地宣称，腐国是世界美食中心，引领着世界美食潮流，小编作为大天朝子民，笑而不语……

毛毛骑士：蛋和鸡的大餐

全6集

2012 纪录片日本

北海道特产展又如何

未知

与北海道有缘的年轻艺人们，将北海道的物产介绍给世界各地。让全世界感受到北海道的魅力。在艰难的生存中，他们能否完成这个重要使命呢？

北海道特产展又如何

全98集

2014 纪录片日本

碰撞之旅

未知

碰撞之旅

全67集

2016 纪录片英国

疯狂蛋糕

未知

是的，这个国家最棒的商业蛋糕制造商，为了另一个狂野而充满趣味的蜜糖冒险回来了。再一次，克里斯汀和她快乐的团队成员们——来自布赖顿的美味“Doo-Dahs”店的一群小伙伴们，他们将面对最刁钻古怪的客户，完成最不可思议的任务——制作一款充满异国情调、填满了巧克力的非同寻常的蛋糕。从婚礼、生日、到皇家艺术院的展览，团队力争让每一个不可能的蜜糖任务梦想成真，过程中的每时每刻都充满了兴奋和混乱。欢迎来到奇迹的世界，在这天堂般的巧克力商店中感受奇观与惊喜。

疯狂蛋糕

全15集

2015 纪录片英国

亚力克斯·波利齐待聘大厨

未知

亚历克斯·波利齐接受了一个艰难的挑战：为主厨职位空缺、急需人选的餐厅寻找合适的人才。本节目将聚焦于一周的时间里，候选人们所经历的严格的面试过程。在测试他们的烹饪技能的同时，所有的候选人都将获得一次面对面的面谈，以及一次施展自己招牌菜的机会，以展示他们的烹饪能力。但是，一周后，唯有一个候选人将最终得到这份主厨的工作。

亚力克斯·波利齐待聘大厨

全16集

2014 纪录片日本

筑地寻味

未知

日本筑地市场对任何美食爱好者来说都是向往之地。你不仅能在这里找到新鲜的海鲜，还有全国各地烹饪日本料理所需的食材。每一集都以市场上的一种食材作为主题，讲述它们是如何生产出来，又是如何用于烹饪的。

筑地寻味

全15集

2013 纪录片英国

吃昆虫能拯救世界吗？

博思星人

萝卜青菜各有所爱.你喜欢吃油炸蝗虫、蚂蚁卵沙拉或者烧烤狼蛛吗？斯蒂·凡盖茨发现吃昆虫不仅很健康，而且昆虫的碳耗用量也很低，吃昆虫有助于拯救地球。于是他深深沉迷在疯狂的昆虫饮食中。

吃昆虫能拯救世界吗？

全1集

2015 纪录片日本

和之美

未知

日本优良的传统文化都在这里，把地域残留的传统工艺和文化等作为焦点，为你带来那里人们的热情和生活状况。

和之美

全17集

2016 纪录片中国大陆

寻味顺德

李立宏牛展

千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘，一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方，今天，这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而，这片土地最富盛名的，永远是美食。顺德，以食物为遗传密码，让自己区别于世界上任何一个地方。

寻味顺德

全3集

2017 纪录片其他

海外美食

未知

以美食为基础的纪录片，主要介绍了世界各地具有代表性的特色的美食产品。

海外美食

全13集

2009 纪录片英国

里克·斯坦远东美食游

未知

英国名厨里克斯坦Rick Stein特地远赴斯里兰卡、泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，穿梭大小餐厅、夜市和小贩档…为的是要尝尽种类繁多、席卷世界的亚洲菜式！

里克·斯坦远东美食游

全6集

2017 纪录片日本

旅行沙拉第二季

未知

每回和不同的嘉宾旅行，体验当地的魅力。

旅行沙拉第二季

全52集

2017 纪录片中国大陆

美食之旅

未知

尝尝伊斯坦布尔小巷的风味点心，品品波尔多盛夏丹宁的芬芳。|看看萨拉曼卡慵懒的宴席，亲身体验北海道寂静的怀石料理。|坐地日行一万，俯就浩瀚宇宙回齿留香。|让美食，路过你的全世界……

美食之旅

全52集

2017 纪录片中国大陆

日出之食

未知

这是中国首部聚焦中国人早餐的美食人文纪录片，本片带你去看最壮美的日出、吃最地道的中国早餐，领略各地的清晨自然之美，以及不同早餐所代表的城市性格和情怀，用最直接的方式展现中国人脚踏实地追求中国梦的美好憧憬。

日出之食

全4集

2016 纪录片其他

奇异之地

未知

奇异之地是一部介绍世界各地风景名胜度假胜地的短片。

奇异之地

全8集

2017 纪录片中国大陆

品·尝中国

赵凤仪

《品•尝中国》WOK n WINE是由NYSH和TVCT联合出品的原创电视节目，由中国大陆首位葡萄酒大师赵凤仪担任主持人，用她通俗易懂又充满幽默的方式，带领观众遍游中国11座以美食著称的城市，并探索如何用葡萄酒搭配最地道的中国菜。这种中餐搭葡萄酒的奇思妙想，至今还没人探索过!

品·尝中国

全14集

2018 纪录片法国

巧克力黑金

未知

巧克力已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。假如有一天可可豆的生产跟不上人们对巧克力的需求，巧克力变得极其稀缺，将会有哪些改变呢？记者开始了他的世界性调查。他去到了日本、瑞士、英国、法国、科特迪瓦。从巧克力供应链的源头开始，会见可可豆种植者，到中间进行转卖的买手与供应商，来到象牙海岸调查这里的可可豆交易市场，再到提升价格的投机公司，来到了雀巢公司了解巧克力的设备，到达供应链的末端，与消费者进行对话。最后，记者又对营养学家进行了采访，发现如今巧克力的可可含量越来越低，甚至可能根本没有可可成分。

巧克力黑金

全1集

2015 纪录片英国

亿万富翁们的饕餮盛宴

未知

目前，在伦敦定居的亿万富翁数量比世界上任何其他城市都要多。和我们所有人一样，他们也需要吃饭。普通人在超市购买食物，百万富翁们通过米其林指南选择餐厅，而亿万富翁们则采用奢侈食品供应商私有网络。这部上下集系列的纪录片聚焦于为这些英国超级富豪客户服务的独家供应商，这些亿万富翁们生活在一个物质永不匮乏的世界。现在，伦敦的精英们正在改变——目前，价值超过一千万英镑的财产中，有一半属于外资，所以，食品供应商们必须适应新形势，同时，需要比以往任何时候都要努力，才能在越来越难获得丰厚利润的新市场中拥有一席之地。

亿万富翁们的饕餮盛宴

全5集

2018 纪录片其他

食物争夺者

未知

这是一个会让你兴趣昂然，睁大双眼的系列，本系列会有研究者，研究关于食品卫生和食物链中的坏习惯。令人震惊的企业被迫关闭，停业整改的内幕。我们很少有兴趣关心我们在吃什么——但是我们真的知道正在往自己嘴里放的东西是什么吗？好在有质检员的队伍跟在所有情况后面来确保我们吃的食物是安全的。确保食品安全是很多不同的个人或群体的工作，这个系列的剧集会用观察纪录片的手法，紧凑的镜头切换来叙述。在这个剧集中，海关叫停了来自世界各地非法的，不健康的食品进口。环境卫生组织，深度清除了老鼠和蟑螂等寄生虫。

食物争夺者

全10集

2018 纪录片中国大陆

水果传

杨燊

果汁四溅、充满爆炸力的水果动态瞬间，四季悄然变迁的绝美历程，呈现用肉眼无法察觉的奇异景象。本作品将完成影像风格上的突破，带你进入前所未见的新鲜、缤纷、活力四射的神奇水果世界！

水果传

全6集

2018 纪录片中国大陆

万物滋养

未知

国内首部生态健康美食纪录片。滋养，是中华文明独有的词汇。“滋”是河川，代表自然；“养”，给予养分，静待生长，“滋养”代表了中华民族从容自在的生活态度以及润物无声的生活智慧。

万物滋养

全6集

2010 纪录片英国

分分钟做好美味中餐

黄瀞亿

《分分钟做好美味中餐》是以民间中华美食大使黄瀞忆的同名烹饪书为基础制作的系列剧，我们将看到黄瀞忆教授两位新手如何烹饪中餐，在每一集中她都准备了两道正宗的经典中国菜，由两位从未尝试过烹饪中国菜的参与者在一旁观看。随后两位参与者将挑战自己，每人分别试着做一道之前学过的中国菜，与此同时，我们的主厨会烹饪第三道美食作为补充。

分分钟做好美味中餐

全13集

2016 纪录片英国

诺玛餐厅在澳大利亚

未知

位于丹麦哥本哈根，曾四次荣获“全球最佳餐厅”的诺玛餐厅于2016年暂时关闭本土店面，前往澳大利亚悉尼开设了一家为期十周的快闪店。本片将跟随餐厅主厨雷内·雷德泽皮的脚步，看着他代领着他充满活力的国际团队，是如何一步步在澳大利亚寻找本地食材，获取创作灵感，并创造出来充满着澳大利亚特色的独特菜单的。本片也将代领我们走进澳大利亚诺玛快闪店的后厨，以不同的视角探索这家火爆餐厅背后的故事。

诺玛餐厅在澳大利亚

全1集

2018 纪录片英国

美味佳肴

未知

在本集节目中，戈登将为大家带来排名前十的美味佳肴食谱，主菜和甜品都囊括其中。十道菜品的排名如下：第十名是高蛋白、低胆固醇的里脊鹿肉；第九名是清淡可口并有些甜味的黑鲷配上豌豆；第八名是巧克力雪糕泡芙；第七名是烤里脊肉；第六名是英国经典土豆羊肉派；第五名是焦糖苹果和梨；第四名是提拉米苏；第三名是煎鸡胸肉配羊肚菌汁；第二名是比目鱼配黄瓜丝；第一名则是威灵顿牛肉。这么多美食，总有一款适合你。

美味佳肴

全1集

2018 纪录片英国

海斯顿的鱼类盛宴

未知

一些海洋鱼类一直是颇受人类欢迎的美食，比如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、虾等。然而人类对这些鱼类持续而巨大的需求使得其数量急剧减少，濒临灭绝，对海洋造成了巨大的破坏。本期节目中，米其林三星大厨海斯顿安排了一场极具特色的晚宴，他以海洋中一些被当今民众忽略的可替代鱼类为食材，亲自到海洋捕捞鱼类，制作出一道道精美而富有创意的菜肴，深受宾客和大众的喜爱。他想通过这场晚宴告诉人类，海洋中还有多种被我们忽视的美味，寻找可替代海洋鱼类才是人类保护海洋的最佳选择。

海斯顿的鱼类盛宴

全1集

2012 纪录片英国

英国酒店

未知

由于英国每5位年轻人之中，就有一位失业。米其林星级大厨戈登·拉姆塞和客户服务专家玛丽·博塔斯作为联合总经理运营这英国的终极酒店。这里一切成为可能。这里聘请的是英国最受喜爱的电视人物。有成千上万个失业的人想要得到这里的实习机会。戈登和玛丽将在一周之内提供一年的工作经验。并且最优秀的实习生会得到与戈登或玛丽的长期的工作机会。他们尽各自所能竞争，从他们酒店中那部分，赚尽可能多的钱。用所有的营业收入和小费作为就业慈善基金。那么到底谁会胜出呢。我们拭目以待。

英国酒店

全5集

2012 纪录片英国

大胡子减肥记

未知

随着人们的物质生活水平提高，肥胖人群数量也逐年递增。拿英国来说，百分之六十的英国人都超重甚至肥胖。本系列的两位主角戴夫·迈尔斯和西蒙·金便属于肥胖人群。热爱机车和美食的他们是BBC美食系列节目“大胡子骑士”的主持人，每天吃的自然是美味佳肴。还好和大多数现代人一样，他们意识到了健康的重要性，便决定在三个月内完成医生给他们定的减肥目标。可这两个美食老炮不愿在饮食上亏待自己，于是打算将自己喜爱的美食改良成低热量版本，同时保留美味。他们还成立了减肥小组“大胃王”，和成员们互相鼓励，分享减肥食谱。

大胡子减肥记

全4集

2009 纪录片英国

赫斯顿的盛宴

未知

英国名厨赫斯顿认为烹饪的未来就藏在厚重的历史之中，从维多利亚时代到中世纪时代，从都铎王朝时代到古罗马帝国时代，这些过去的食谱或壮观或离奇，它们不是死板的食谱，而是烹饪的未来。于是，赫斯顿从中汲取灵感，利用神话、历史和科学，踏上探索食物极限的旅程，打造前所未有的难忘历史盛宴。

赫斯顿的盛宴

全5集

2008 纪录片英国

简单易做中国菜

Ching-He Huang

生于1978年的台湾姑娘黄瀞亿，五岁起师从祖母学做中国菜，十一岁随家人定居英国。长大后致力于在英国推广中国美食，并力求改变英国人对中餐的固有偏见。她通过出版美食书籍和主持电视节目向英国公众证明，中餐并不是他们想象中那种充斥着油烟和味精的非健康食品，制作过程也不象看上去的那么复杂繁琐。本片是2008年她在BBC2开设的六期美食节目，旨在教授英国观众在自家厨房里做出简单美味又营养健康的各种中式菜肴和点心。她的改良中菜不仅适合英国人，也值得我们华人借鉴。

简单易做中国菜

全6集

2018 纪录片英国

品尝我吧！最美甜点

未知

甜食是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，外观精致秀美，内里细腻而又柔软。传说每个女人心中都有两个巴黎梦，一个在香榭丽舍大街，另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫，可能就只剩下黑白。传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了它无可替代的地位。在这个快速消费品的时代，它无视大众，依旧放慢脚步，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。

品尝我吧！最美甜点

全1集

2018 纪录片其他

必看！必吃！必玩！

未知

《必看！必吃！必玩！》是介绍世界上不同城市的刺激之处和奇怪之处的系列电视纪录片，主要介绍了景观、食物、景点和娱乐项目、本土品牌和公司。|本着本地人最了解的原则，纪录片带着观众在城市中旅行，去当地人自己会去的地方。|观众可以了解这些地方的历史、不同活动的文化、同时还能了解食物背后的奇特之处。随着对这些地方的深入了解，这部纪录片不仅仅是一个介绍，也是旅行者必看的指南。|本季介绍了新加坡好看、好吃、好玩的地方，一起来探索吧！

必看！必吃！必玩！

全8集

2015 纪录片其他

贵族之宴

未知

圣马蒂诺·阿尔菲耶里堡，主人是圣马蒂诺?迪?热尔马诺姐妹们。它坐落于风景如画的皮埃蒙特山。如今，阿尔菲耶里庄园依然是优质的葡萄产地。|三姐妹艾玛努艾拉、安东列娜、吉奥维娜从未婚姨母继承来宅邸，这位姨母被当地人称为托塔，即老处女。庄园产的葡萄酒也以此绰号而命名。|管家伊瑟拉·扎诺特在图书馆发现了一份可追溯到1793年的食谱和宴会程序，当年意大利的国王莅临于此，姐妹们决定重演那次晚宴，并邀请欧洲各地的显赫宾客。

贵族之宴

全10集

2017 纪录片美国

亚洲美食文化

未知

总所周知，亚洲不仅有着悠久的历史文化传统，也有着令人惊叹，各具特色的美食。中国菜、印度菜、日本菜、泰国菜，越南菜...... 如今亚洲各国各地的菜肴已走出国门，享誉全球。本系列亚洲美食文化节目，让我们跟随主持人丹妮尔·章的脚步，见证亚裔美国人是如何将亚洲美食引入美国社会，与美国文化相融合，演变出一道道经典而又颇受欢迎的世界美食。

亚洲美食文化

全7集

2010 纪录片美国

范妮的最后晚餐

Errin McMurrer

活跃在维多利亚时代的范妮·海默，是一位家喻户晓的女性厨师。她自费出版的烹饪书至今被人们誉为经典食谱书籍。厨师们做了一个重要的决定：从范妮的烹饪书中，选出12道菜，在短短的一餐晚宴中依次呈现给食客，享受一番跨越时空的味蕾和视觉盛宴。可是，实践过程却并非打开书直接照做这么简单。范妮的烹饪书偶有语焉不详之处，厨师们必须多次实验才能做成；一些在范妮的时代随处可见的食材，到了现代却不容易买到……

范妮的最后晚餐

全1集

2018 纪录片其他

自在生活第四季

未知

过去几年里，主持人贾斯汀·博内洛一直在研究烹饪，并到访了非洲某些最为美丽且遥远的国家和地区。现在，是时候前进一步，用双层蒸锅取代粗糙铁锅，用烤炉取代原始之火了。在这本季纪录片中，贾斯汀·博内洛将在接下来的3个月里，游遍整个南部非洲，途经9到10个国家，莫桑比克、马拉维、赞比亚、津巴布韦、博茨瓦纳、纳米比亚、莱索托等。他每周都将花上几天时间，和共计13家南部非洲最好且最受欢迎的厨房及餐厅一起，学习如何成为一个更好的厨师。让我们一起来看一看，贾斯汀·博内洛全新的旅程，全新的自在生活。

自在生活第四季

全13集

2018 纪录片其他

自在生活第5季

未知

人类的进化过程，我们的进化开端，类似于拾荒者。我们以土地为生，学会了狩猎和采集，同时，竭尽全力让自己免于沦为食物的下场。随着时间流逝，我们在食物链中上升，变得更有智慧，起码我们是这么认为的。现如今，我们依赖他人为我们提供食物，我们的大部分狩猎和采集工作，都是在超市中完成的。我们并没有意识到，我们的食物习惯带来的重大影响，这种影响不止是对我们人类自己，也包括我们身边的环境。在这部纪录片中，主持人贾斯汀·博内洛将踏上很多段旅程，带领我们，追溯人类进化的脚步，寻找餐桌上的食物的真正来源。

自在生活第5季

全13集

2017 纪录片俄罗斯

食味星球

未知

民以食为天，世界上的每一种食材、每一种制作工艺的背后，都蕴涵着丰富的文化信息，展示着人类智慧与文明的璀璨光辉。《食味星球》通过走访世界各地，描绘了不同国家及文明间人物与食物的故事：在澳大利亚找寻祖先的食谱、在保加利亚宴请人们青口贝大餐、在香港的车水马龙中探寻年味、赴地中海撒丁岛捕捉小斑猫鲨……从视觉、味觉以及情感等多方面，引导大家为美食出发，一同尝试新颖菜色，同时也了解世界各地的饮食习惯。在节目中，主持人安东尼奥还会与世界各地名厨一起教大家如何烹饪令人回味无穷的美食，这绝对是个色香味俱全的节目。

食味星球

全12集

2014 纪录片英国

走进肯德基：十亿美元鸡肉店

未知

每年估值40亿英镑，快餐行业有着巨大的商机同时又竞争激烈。有着被享誉全球但是严格保密的炸鸡配方，肯德基是其中让大众意见不一的品牌之一。爱它或是恨它，现象背后的真相鲜为人知。现在肯德基将第一次打开它的大门，在本系列纪录片中和盘托出，独家披露。发展紧凑的系列将带领观众进入公司的核心，同时走进它的忠诚或不忠诚的客户的内心，这个系列同时还将揭露我们对炸鸡和炸薯条上瘾的原因。肯德基之内十亿美元的鸡肉店深入肯德基品牌背后，从会议室到厨房，揭露我们自以为知道的公司的真。

走进肯德基：十亿美元鸡肉店

全3集

2010 纪录片英国

未来食物

未知

霍马罗·坎图和本·罗什，他们是世界知名的芝加哥魔托餐厅的主厨。但他们可不是典型的烹饪大师，他们的厨房团队用尖端科学，把创新菜单提升到了新的高度。他们在最奇特的原料中找寻他们的灵感……树叶、土豆皮都是他们的食材。要想时刻领先，他们必须不断想出新的主意，来惊讶他们的客户。但是如果他们的尝试失败了，那他们的餐厅就彻底完蛋了……

未来食物

全8集

2009 纪录片其他

世界美食

未知

每个国家都有自己独特的烹饪方式，每种烹饪方式都有自己独特的菜肴，但是能够征服全球味蕾的菜肴屈指可数。本片每一集都聚焦于某一特定地区的名菜：美国汉堡包、意大利比萨、日本寿司、中东的法拉菲尔——这些菜肴是美食全球化的最好佐证。

世界美食

全4集

2014 纪录片法国

鸡块的秘密

未知

老少咸宜的美味鸡块总能让人食指大动，但你知道它是如何做出来的吗？这个食谱可是鸡块生产界的秘密，所有人守口如瓶，不肯透露分毫信息。都在经历无数拒绝、历尽千辛万苦后，这部纪录片终于揭开了鸡块制作的秘密，甚至挖掘了一些不为人知的秘密。比如不同价位的鸡块成分竟然也不同，水也变成了牟利的工具。而鸡肉产量世界第三的巴西，竟然还在使用欧洲早已禁止的促生长抗生素。虽然鸡肉成本因此降低了，但对人类健康的威胁却在日渐增长，看看重症监护室里苦苦煎熬的病人就知道了。接下来，让我们让跟随镜头，一起走进一个真实的鸡肉世界。

鸡块的秘密

全1集

2013 纪录片加拿大

食品加工厂第二季

未知

吃货福利！前方高能！一大波美食正在向你逼近！在每集短短的21分钟里，快速而详细地向大家展示了4种令人垂涎欲滴的美食在美国和加拿大工厂里的制作全过程，从甜甜圈到幸运饼干，从春卷到立体脆，从奇多芝士条到杜丝巧克力糖……与此同时，还向大家普及了一些食品小常识，如：冰淇淋的名字是怎么来的？每种枫树都能产糖浆吗？第一块棉花糖是怎么诞生的？至于这些美味在哪里能买到……

食品加工厂第二季

全26集

2013 纪录片英国

戈登·拉姆齐的终极家常菜

戈登·拉姆齐 Gordon Ramsay

你也许认为你是世界上最忙碌的人，但是，在这个系列纪录片里，主持人戈登·拉姆齐要向大家证明：在家也能煮出色香味俱全的菜肴。他的烹调法则很简单：第一，家常菜必须简单易做；第二，制作起来一定不要太费时间，可以很快做好；第三，一定得美味可口。所以，如果你觉得在家里煮不出美味的食物，那么，你需要重新反省，这就是你唯一需要的菜谱。在这个系列中，主持人戈登·拉姆齐在他自己的家中，在他自己的厨房里，和他的家人：蒂莉、杰克、霍莉、梅根，当然，还有他的妻子塔娜一起，为我们奉献出一道道美味家常菜。

戈登·拉姆齐的终极家常菜

全20集

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