2016 纪录片 英国
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里克·斯坦最新的美食之旅把他带到了全世界最大的城市之一。在这里他发现,上海的规模虽然在过去二十年内增加了一倍,但是它仍然始终坚持扎根在自己的烹饪理念之上。虽然我们对一些打包的中国食品耳熟能详,但是仍然有很多中国食物对我们来说闻所未闻。现在,他将为我们分享了在这次对上海及沿海郊区的探索之旅中发现的上海新美味。
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大英烘焙大赛是以比拼烤焗西式点心的英国经典真人秀节目,由美食名家亲临坐镇担任评委。共12名顶尖级业余烘焙爱好者参与节目正式比赛。每次比赛为期两天,进行三回合挑战:选手需根据当期烘焙主题,做出美味又颜值高的糕点。每期比赛由评判按照三回合的综合表现决定一名选手获得“星级烤焗师”(Star Baker)的殊荣和一名遗憾败北的选手。最后剩下的3名参赛者进入决赛争得总冠军荣誉。
已完结
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姐妹俩是美食爱好者和家庭厨师,她们对健康和美食烹饪充满了热情。她们喜爱肉类、蔬菜、天然脂肪,她们要给大家奉上令人满意、容易消化、令人愉快、健康而充满能量的食物。
已完结
2016 纪录片 英国
吃这些可以长寿?喝这些可以降低患癌风险?放肆吃喝的同时能否靠保健品来保持健康?你吃健康食品和保健品的时候怀疑过它们是否跟宣传的效果一样好吗?科学家将探寻我们如何通过饮食真正获得健康,快一起来学习吧!
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新鲜的或加工过的、白的或红的那些肉类是如何达到标准的?世界卫生组织近期宣称,食用某些肉类会致癌。克里斯·巴文是一名蔬菜水果贸易商,也是天生的肉食主义者,他和40名志愿者一起进行了一项开创性的研究,以确切地了解有多少肉对我们有益,他们也因此发现了一种加工肉类的健康风险方法。
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同马修·古德和马修·里斯一起踏上愉悦的品酒之旅吧。 他们每集都有新的挑战,探索意大利不同的地方,寻找当地的美味佳酿,讲述美酒自身的故事。他们会阅读各种酒的标签,告诉我们有关它们的新知识。有我们常喝的酒,也有上好稀有的酒。品酒师乔·法托里尼和阿米莉亚·辛格是两位马修的向导,他们去了五大洲的十一个国家,带回了一些稀有的酒。 乔去了智利的莫莱谷产区,了解在2010年的大地震之后葡萄酒庄的应对措施。他还去上海进行了一番特别调查。阿米莉亚去了莫宁顿半岛,了解巴罗萨谷产区的酒。
全13集
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“All You Can Eat随便吃!”餐厅正在席卷牛津高街!在这里,有无限量的食物等着你,而且,只需要支付一个固定的价格,食客们就可以随意食用啦,想吃多少尽管吃,不!限!量!本片由约翰尼·维加斯旁白,记录了一些非凡的食客,他们能够一口气吃下四天所需的卡路里,还有那些精明的餐厅老板们,他们知道为人所知的每一个快速填满我们肚子的技巧。欢迎来到“随便吃”的世界——这种时尚饮食真的让英国人欲罢不能!
全1集
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说起西班牙,你会想到什么?是热情奔放的弗拉明戈?还是惊险刺激的奔牛斗牛?或者是皇马巴萨的霸主之争?在这里,天主教文化和摩尔人文化相互交融,现代和历史建筑交相辉映。这里有历史悠久的葡萄酒种植业,各地都有充满各自特色的美食习俗。跟随亚力克斯,我们一起走进西班牙,探索这个国家除了阳光海滩外更多不为人知的密境。
全6集
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两位逗比的大胡子大叔,骑着摩托四处寻访好吃的鸡和鸡蛋料理。从英国出发,他们历经摩洛哥、法国、美国和以色列,最后又回到英国,深度挖掘各种奇葩的料理方法,尝遍了形形色色的鸡鸡和蛋蛋。同时不改腐国本色,随时切换到科普模式,为大家讲解各国有关鸡的历史和文化。两位好基友(好鸡友)还大言不惭地宣称,腐国是世界美食中心,引领着世界美食潮流,小编作为大天朝子民,笑而不语……
全6集
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是的,这个国家最棒的商业蛋糕制造商,为了另一个狂野而充满趣味的蜜糖冒险回来了。再一次,克里斯汀和她快乐的团队成员们——来自布赖顿的美味“Doo-Dahs”店的一群小伙伴们,他们将面对最刁钻古怪的客户,完成最不可思议的任务——制作一款充满异国情调、填满了巧克力的非同寻常的蛋糕。从婚礼、生日、到皇家艺术院的展览,团队力争让每一个不可能的蜜糖任务梦想成真,过程中的每时每刻都充满了兴奋和混乱。欢迎来到奇迹的世界,在这天堂般的巧克力商店中感受奇观与惊喜。
全15集
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位于丹麦哥本哈根,曾四次荣获“全球最佳餐厅”的诺玛餐厅于2016年暂时关闭本土店面,前往澳大利亚悉尼开设了一家为期十周的快闪店。本片将跟随餐厅主厨雷内·雷德泽皮的脚步,看着他代领着他充满活力的国际团队,是如何一步步在澳大利亚寻找本地食材,获取创作灵感,并创造出来充满着澳大利亚特色的独特菜单的。本片也将代领我们走进澳大利亚诺玛快闪店的后厨,以不同的视角探索这家火爆餐厅背后的故事。
全1集
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人们通常为了婚礼派对节日或者同学会节食,但是众多饮食方式中我们不知道哪种最有效。主持人将志愿者分为短期、中期、长期节食三组,每个志愿者都进行了完全不同的当下最流行的饮食方式,并且在完成节食后会对他们的饮食方式做出判决。除此之外,主持人还亲身了解并且尝试一些很古怪的流行额减肥方式展示给观众。减肥固然重要,但是一定要先咨询专业医生。
全3集
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洁思敏·海姆斯利和梅丽萨·海姆斯利是一对英伦姐妹花。她们的父亲是英国人,母亲来自菲律宾,因此她们开发的食谱不仅具有浓浓的英伦风情,也带有南亚的异域风味。她们提倡使用的食材包括肉类、蔬菜和天然脂肪,且不含麸质、谷物和精制白糖。对食品加工机和烤箱的充分利用使她们的食物烹调过程越发简单快捷,所以每集短短的25分钟足够介绍三道菜。让我们一起来洗手做羹汤吧!
全10集
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