2022 纪录片 中国大陆
未知 
本片是一部关于美食名流先生们的趣味历史故事,以古往今来历史上为人熟知的文化大家为引,兼具演绎还原和当代视角纪录,通过美食家们的经典“文人菜”展现出我国历史悠久的饮食文化。
全12集
2022 纪录片 中国大陆
未知 
乡村携带着中华文明的基因,隐藏着中国文明演化的原动力,乡村兴则中国兴。而每位国人心中都有一个田园梦。《乡野有真味》系列纪录片,第一季共20集,每集10分钟,取材赣东北及周边地市乡村,发掘在地乡村最乡土、最原生的风味美食。美食的魅力,与人物命运交织,在撩人的烟火气中,演绎着动人的故事,也呼应着观众的浓浓的乡愁。在乡村振兴的大时代背景下,这些地方特色美食和美食中的人,也在蓬勃生长。正在地方经济社会发展中发挥着重要作用。
全20集
2022 纪录片 中国大陆
未知 
《乡野下饭魂》以各个村落里自己独特的传统美食文化为切入口,展现出原生态风景和原生态人文生活方式下的美丽乡村新内涵、新形象;在推动农业强、农村美、农民富中,实现不同地域民众对优秀传统的保护与当下生活中的鲜活创造。
全6集
2022 纪录片 国外
未知 
这是一档探访新加坡各色美食、主厨,并且挖掘其发展历史、文化渊源的纪录片。节目每集围绕不同主题,如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等,聚焦三家极具代表性的餐厅,向观众呈现厨师们为追求美食所做的努力。新加坡美食深受中华饮食文化的影响,早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的新加坡美食,如辣椒螃蟹、肉骨茶、海南鸡饭、娘惹烤肉、羊肉汤等。无论是祖传秘方还是原创食谱,厨师们不断改进烹调的方式,推陈出新,经历50年的美食文化变迁,造就了热爱美食的新加坡人,也体现了中华饮食文化的海外影响力。
全8集
2022 纪录片 中国大陆
未知 
香辣的视觉,刺激的味蕾同观众建立共情,传达“我愿意与你同甘共辣”的信息,和年轻人去展开一场湘辣味道的特殊对话。本片将通过辣都湖南长沙的特色小吃,地位斐然的老餐馆,烟熏火燎的夜市,温暖的家常菜,极具地方特色的特色菜等五个维度,展现长沙美食的热辣与长沙人的热情。
全5集
2022 纪录片 新加坡
未知 
早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的新加坡美食,如辣椒螃蟹、肉骨茶、海南鸡饭、娘惹烤肉、羊肉汤等。无论是祖传秘方还是原创食谱,厨师们不断改进烹调的方式,推陈出新,经历50年的美食文化变迁,造就了热爱美食的新加坡人。本节目每集围绕不同主题,如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等,聚焦三家极具代表性的餐厅,向观众呈现厨师们为满足一代代新加坡人对美食的追求所做的努力。
全8集
2022 纪录片 中国大陆
《寻味贵阳》是“寻味”系列的第三部,从不同的美食观察角度、话语表达方式,以及独特的分集理念出发,深度剖析贵阳美食与人、历史、以及风貌的关系。从宏观到微观,过去到今时,不同角度全面解读食物以及背后承载的家庭观念、生活方式甚至精神信念。以地域条件为基础,分别从山、水、城三个层次进行解读,展示贵阳多样化的风味、多样化的地貌、以及多样化的民族和人群,用美食呈现一个既熟悉又意外,既典型又极致的贵阳。
全3集
2022 纪录片 国外
未知 
这是一档探访新加坡各色美食、主厨,并且挖掘其发展历史、文化渊源的纪录片。节目每集围绕不同主题,如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等,聚焦三家极具代表性的餐厅,向观众呈现厨师们为追求美食所做的努力。新加坡美食深受中华饮食文化的影响,早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的新加坡美食,如咖椰吐司、红龟粿、煲仔饭、兴化卤面等。无论是祖传秘方还是原创食谱,厨师们不断改进烹调的方式,推陈出新,经历50年的美食文化变迁,造就了热爱美食的新加坡人,也体现了中华饮食文化的海外影响力。
全10集
2022 纪录片 中国大陆
未知 
《新疆滋味》由中宣部指导,全方位展现新疆美食、美景和民俗文化,讲述新疆各族人民用勤劳和智慧促进经济发展、社会稳定、文化繁荣、民族团结的美好故事。以“美味的故事”为线索,带领观众了解新疆这片文化融合的土地和人民“有滋有味”的幸福生活状态。
全6集
2022 纪录片 中国大陆
未知 
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更新至2022-06-26期
2022 纪录片 中国大陆
未知 
细而中空、色白味甘、食之柔滑……吴堡县手工空心挂面制作技艺已有千年历史,2011年被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录,有“天下第一挂面”的美誉。纪录片《寻味一把挂面》以陕北吴堡手工空心挂面为核心元素,全方面展示手工挂面制作技艺,并将传统文化注入新的内涵,使观众身临其境地体会到吴堡风土人情和手工挂面的独特魅力。
全3集
2022 纪录片 中国大陆
未知 
弘扬湘菜文化,宣扬湖湘精神。
全7集
2022 纪录片 中国大陆
未知 
一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片,主要内容为湖南各地美食生态。
全7集
2022 纪录片 中国大陆
未知 
这是一部以自然地理为线串联食材,以不同环境给予同一地区居民不同的物产资源,并用这些资源创造出食物的故事为线索,讲述人与自然,人与土地的故事。本片以辣椒为线索,探寻贵州种植、使用辣椒的历史与现实,展现这一独特食材改变贵州人生活的故事。
更新至2022-08-09期
2022 纪录片 中国大陆
未知 
《下饭江湖第二季》不忘初心,继续以第一季故事中的美食江湖出发,探访那些身处美食江湖中的地道大厨,看他们在咫尺灶台中如何点石成金。他们来自市井,有梦想、有活力、有追求;他们心怀天下,有故事、有态度、有手艺,我们怀揣对食物与匠人的敬爱之情找到他们,为观众讲述他们的故事风味儿。我们要去的地方,可能是深藏于荒僻郊野的饭馆,亦或者是大隐隐于市的小馆子,不以环境论英雄,每一个饭馆都能爆发出令人艳羡的绝佳风味,不管是酸甜苦辣咸,都是不一样的人间滋味。
全8集
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